Warum probieren
Empfehlungen
Die Pizza Ebraica von Boccione ist ein altes koscheres Gebäck aus der jüdisch-römischen Tradition. Trotz ihres Namens präsentiert sie sich als kompakter Ziegel aus ungesäuertem Teig, der bewusst mit einer dunklen, fast verbrannten Kruste gebacken wird. Im Inneren verbirgt sich ein weicher, reichhaltiger Kern aus Rosinen, ganzen gerösteten Mandeln und kandierten Früchten. Ein einzigartiger Kontrast zwischen der knusprigen Außenseite und der aromatischen Süße der Füllung.
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