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Der Tipp

Pizza Marzolina

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Redazione

Eine fulminante und originelle saisonale Kreation des traditionsreichen römischen Lokals. Es handelt sich um eine Pizza bianca mit einem duftenden und aromatischen Teig nach italienischer Art, verfeinert mit einer außergewöhnlichen und raffinierten Kombination von Zutaten. Der Belag besteht aus einer geschmackvollen Basis aus würzigem Caciocavallo Podolico oder Molise-Caciocavallo, kombiniert mit der pflanzlichen Note von in der Pfanne geschwenkten Artischocken und nach dem Backen mit hauchdünnen, zarten Scheiben handwerklich hergestellten Lardo abgerundet.

Hier findest du es

La Gatta Mangiona

La Gatta Mangiona

Via Federico Ozanam, 30-32, 00152 Roma RM, Italia

Roma

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