Warum probieren
Empfehlungen
Gegenüber den römischen archäologischen Überresten gelegen, backt diese historische Pizzeria seit 1935 die typische Pizza Pisana im Blech im Holzofen. Dabei handelt es sich um eine lokale Spezialität mit dünnem, luftigem Teig, die strikt ohne Mozzarella zubereitet und großzügig mit Tomaten, Kapern und Sardellen belegt sowie abschließend mit einer Prise Parmigiano Reggiano bestreut wird. Ein Stück gastronomischer Stadtgeschichte mit kräftigem und authentischem Geschmack.
Hier findest du es
