Omas Fleischbällchen in Tomatensauce mit Püree

Redazione

Große Bissen aus gemischtem Hackfleisch, nach alter hausgemachter Tradition zubereitet, bei der altbackene Brotkrume verwendet wird, um eine außergewöhnlich zarte und zartschmelzende Konsistenz zu gewährleisten. Stundenlang in einem Topf voller sämiger, schmackhafter Tomatensauce geschmort, werden sie heiß mit buttrigem Kartoffelpüree serviert. Ein wohltuendes und saftiges Hauptgericht, das zum Auftunken der Sauce mit Brot einlädt.