Fleischbällchen in Tomatensauce mit cremigem Caciocavallo

Redazione

Die Polpette al pomodoro der Trattoria La Bettola sind ein Gericht der hausgemachten Küche aus Ragusa. Das offizielle Foto zeigt drei in der roten Sauce liegende Fleischbällchen, über die cremig geschmolzener Käse gegossen wurde, bestreut mit etwas und einigen aromatischen Kräutern. Ein großzügiges Gericht, das Fleisch, Tomaten und Caciocavallo vereint.