Warum probieren
Empfehlungen
Das Porcetto der Trattoria Cavour in Alghero ist ein Hauptgericht mit Fleisch, das die authentische ländliche sardische Küche zur Geltung bringt und mit Fleisch aus der Region zubereitet wird. Auf der Speisekarte als Spanferkel aus dem Ofen bekannt, wird es meisterhaft gegart, um die typische zarte Konsistenz im Inneren und eine köstlich knusprige Schwarte außen zu bieten. Begleitet von klassischen Ofenkartoffeln ist es eine der beliebtesten Optionen für alle, die die traditionellen Aromen der Insel im Herzen der Altstadt genießen möchten.
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