Ofenschinken mit Kartoffeln

Redazione

Fleischhauptgericht, das für seine außergewöhnliche Zartheit und großzügige Portionierung geschätzt wird. Das Stück Schinken wird langsam im Ofen in seinem eigenen Sugo gegart und bewahrt dabei eine außergewöhnlich nachgiebige, saftige Konsistenz, die sich mit der Gabel in Fasern zerteilen lässt. Das Geschmacksprofil wird von einer edlen, aromatischen Würze bestimmt, die perfekt durch die Süße der Beilagenkartoffeln ausgeglichen wird – innen weich und außen gebräunt.