Warum probieren
Empfehlungen
Ein erster Gang als Sinnbild der regionalen Küche. Es handelt sich um eine gefüllte frische Pasta, die gekonnt mit einer samtigen Sauce auf Basis von Castelmagno DOP verfeinert wird, dem berühmten piemontesischen Blauschimmelkäse aus ungekochtem Käsebruch, der dem Gericht einen intensiven, vollmundigen und leicht pikanten Geschmack verleiht.
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