Scialatielli mit Meeresfrüchten (und Linguine mit Hummer)

Redazione

Das Aushängeschild unter den ersten Fischgerichten dieser familiengeführten Trattoria in der Nähe des Hafens. Das Gericht vereint die typische Konsistenz frischer, hausgemachter Scialatielli mit einer reichhaltigen Sauce aus ausgewählten und fangfrischen Meeresfrüchten und Weichtieren (mit Muscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch und Garnelen). Für besondere Anlässe ebenfalls sehr beliebt und gefragt ist die Variante mit Linguine und Hummer, die fachgerecht geschwenkt werden, damit die Süße des Krustentiers vollständig erhalten bleibt.