Warum probieren
Empfehlungen
Eine der berühmtesten und legendärsten Carbonaras Umbriens, von vielen Gästen als „Number One“ bezeichnet. Diese historische, familiengeführte Trattoria serviert riesige Portionen (etwa 200 Gramm Pasta pro Person). Die Cremigkeit des Eis ist nach dem traditionellen Rezept perfekt abgestimmt und wird durch knusprigen, würzigen Guanciale bereichert. Das Lokal ist gemütlich und sehr gut besucht, sodass eine Reservierung unbedingt erforderlich ist.
Hier findest du es
