Warum probieren
Empfehlungen
Die Maccarones de busa, wegen ihrer länglichen Form oft auch Spaghetti De Busa genannt, sind das symbolträchtige erste Gericht der Trattoria Lo Romanì in Alghero. Diese traditionelle frische Pasta, die von Hand mit dem typischen sardischen Draht hergestellt wird, wird in sehr großzügigen Portionen serviert und entweder mit einer reichhaltigen Sauce allo scoglio oder einem schmackhaften Lammragù angerichtet. Damit begeistert sie die Gäste durch ihre hervorragende Konsistenz und ihre authentischen Aromen.
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