Gebratene Reis-Spaghetti/-Fettuccine mit Rindfleisch und Gemüse

Redazione

Typisches erstes Gericht der kantonesischen Küche, das bei sehr hoher Temperatur im Wok gebraten wird, damit die Knackigkeit des frischen Saisongemüses und die Zartheit der Rindfleischstreifen erhalten bleiben. Die Reisnudeln mit ihrer typisch weichen und geschmeidigen Konsistenz nehmen die traditionelle Würzung auf Basis von Sojasauce und aromatischen Zutaten perfekt auf und sorgen für einen reichen, ausgewogenen und leicht rauchigen Geschmack, der durch die typische Wok-Zubereitung entsteht.