Im Ofen gebackene Schweinshaxe mit Bratkartoffeln

Redazione

Ein gehaltvolles und saftiges Gericht, das langsam im Ofen gegart wird, um die inneren Säfte des Fleisches vollständig zu bewahren. Die Oberfläche zeigt sich fachkundig gebräunt, knusprig und aromatisch und birgt ein außergewöhnlich zartes Inneres, das sich ganz von selbst vom Knochen löst. Die Ofenkartoffeln nehmen den schmackhaften Bratensaft auf und vollenden das Gericht.