Warum probieren
Empfehlungen
Das klassische Supplì von Supplì Roma (bekannt als Venanzio) ist eine Institution des Streetfoods in Trastevere. Diese legendäre Krokette zeichnet sich durch eine dicke, besonders knusprige Panade aus, die einen mit einer schmackhaften traditionellen Ragù-Sauce gewürzten Reis umhüllt. Beim Hineinbeißen erwartet einen die unvermeidliche Überraschung eines heiß schmelzenden Mozzarella-Herzens. Eine echte römische Spezialität, fachgerecht zubereitet und am Tresen möglichst heiß zu genießen.
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