Tagliata mit Steinpilzen

Ilnidofragliolivi

Qualitätsfleisch, im Holzofen gegart und begleitet von Pilzen aus der Garfagnana. Alternativ gibt es auch handgeschnittene Pommes frites, die sich deutlich von Tiefkühlprodukten unterscheiden. In der Toskana sollte man niemals ein gut durchgebratenes Steak bestellen – das wäre, als würde man Sahne in die Carbonara geben!