Meterbrett mit Frittura di paranza

Redazione

Das meterlange Brett mit Frittura di paranza der Pizzeria und Friggitoria La Vedetta in Mola di Bari ist eine spektakuläre lokale gastronomische Institution. Diese Spezialität bietet fangfrischen Fisch (Calamari, Garnelen und kleine Fische der Frittura di paranza), der meisterhaft frittiert wird, um maximale Knusprigkeit und Leichtigkeit zu gewährleisten. Das einzigartige Merkmal ist der szenografische Service auf langen Holzbrettern, die in verschiedenen Größen (bis zu einem Meter) bestellt werden können und sich perfekt zum Teilen in ungezwungener Atmosphäre eignen.