Der Tipp
Tomaxelle nach Genueser Art
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Warum probieren
Empfehlungen
Traditionelle Kalbsfleischrouladen aus der Region, von Hand zubereitet und geschmort. Sie enthalten eine schmackhafte Füllung aus Hackfleisch, Eiern, Käse, Pilzen und aromatischen Kräutern. Das Lokal serviert sie neu interpretiert auf einer samtigen Kartoffelcreme, die ihre zarte Konsistenz hervorhebt.
Hier findest du es
