Warum probieren
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Seit über 120 Jahren an der Via Emilia geöffnet, ist diese historische Bottega eine echte Institution in Modena. Zwischen Retro-Einrichtungen gehört sie zu den ganz wenigen offiziell autorisierten Händlern, die die authentische und unnachahmliche Torta Barozzi der renommierten Pasticceria Gollini aus Vignola anbieten. Ein handwerklicher Triumph ohne Mehl, aus Zartbitterschokolade, Mandeln, gerösteten Erdnüssen und Kaffee: saftig, intensiv aromatisch und vom Geheimnis ihres jahrhundertealten Rezepts umhüllt.
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