Warum probieren
Empfehlungen
Traditionell nach Hausfrauenart sehr heiß serviert, besticht diese Rinderinnerei durch die extreme Zartheit ihrer Streifen. Langsam in einer sämig eingekochten Sauce aus aromatischen Tomaten und Kräutern aus dem Garten gegart, nimmt die Trippa jedes Aroma auf, ohne ihre angenehm feste, leicht zähe Konsistenz zu verlieren. Eine abschließende Prise Parmesan verleiht ihr einen authentischen, intensiven und lang anhaltenden Geschmack.
Hier findest du es
