Suppe aus Kichererbsen aus Navelli und Linsen aus Santo Stefano mit Croûtons

Redazione

Ein hervorragendes und sättigendes Ein-Gericht-Gericht aus der bäuerlichen Tradition der Abruzzen. Diese Suppe vereint die Cremigkeit der edlen weißen und roten Kichererbsen aus Navelli mit der zarten und schmackhaften Konsistenz der renommierten Linsen aus Santo Stefano di Sessanio, die beide Slow-Food-Presidi sind. Langsam mit natürlichen Aromen gegart, werden sie heiß mit goldbraunen Brotcroûtons serviert und bieten ein authentisches Eintauchen in die historischen Geschmackstraditionen der Region.