Zwiebelsuppe, serviert im Brot

Redazione

Berühmt für seine immersive mittelalterliche Atmosphäre versetzt dieses Restaurant seine Gäste zwischen Schwertkämpfen, Feuerschluckern und Musikanten in vergangene Zeiten. Klassisches Besteck ist verpönt, und gegessen wird hauptsächlich mit den Händen oder einem großen Löffel. Das kultigste Eröffnungsgericht ist ihre reichhaltige Zwiebelsuppe – dickflüssig, heiß und aromatisch –, die direkt in einem ausgehöhlten Laib rustikalem Brot serviert wird, der all die Aromen perfekt aufsaugt.