Zuppa inglese nach Artusi

Redazione

Das Dessert zum Löffeln, ein Pfeiler des Hauses, wird im Internet für die Frische und die Duftigkeit des handwerklich hergestellten, gut mit feinem Alchermes getränkten Biskuits gefeiert. Die Schichtung beginnt mit einer seidigen und samtigen Konditorcreme, abwechselnd mit einer reichhaltigen Variante aus dunkler Schokolade mit tiefem, aromatischem Profil. Die Gesamttextur ist weich und schaumig und zeichnet sich durch ein perfektes Zucker-Gleichgewicht aus, das den Gaumen niemals über sättigt.