Zuppa Inglese nach traditioneller Art aus der Romagna

Redazione

Dieses berühmte Löffeldessert, das traditionell von der Familie Dalmonte zubereitet wird, wird von den Gästen wegen seines perfekten Gleichgewichts als „nobelpreiswürdig“ bezeichnet. Das Dessert besteht abwechselnd aus Schichten köstlicher Konditorcreme und intensiver Kakaocreme sowie großzügig mit dem Likör Alchermes getränkten Savoiardi-Keksen (oder Biskuit). Die samtige Konsistenz und der ausgesprochen hausgemachte Stil beschwören die authentische und zeitlose Atmosphäre der Sonntage in der Romagna herauf.