Ristorante Caffè Schlern-Hex
Via Tiosler, 12, 39040 Castelrotto BZ, Italia
Das Ristorante Caffè Schlern-Hex (auch bekannt als La Cucina delle Streghe) ist ein charakteristischer und einladender gastronomischer Treffpunkt an der via Tiosler, knapp oberhalb des Ortszentrums von Castelrotto (BZ), in der herrlichen Landschaft der Alpe di Siusi. Eingebettet in eine ruhige und entspannte Umgebung ist dieses Lokal für seine hervorragende typische Südtiroler Küche mit Zutaten aus der Region, seine absolut angemessenen Preise angesichts der gebotenen Qualität und seine rustikale Atmosphäre voller alpinem Charme bekannt. Die Speisekarte zeichnet sich durch ihre herzhaften ersten Gänge der alpinen Tradition aus, darunter die berühmte "Padella delle Streghe" (Hexenpfanne), ein üppiges Pfannengericht, das hausgemachte Spätzle, Knödel und Schlutzkrapfen mit Speck und Sahne vereint.
Zum Probieren
