El Tipp
Langosta a la catalana
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Preparada bajo pedido con una pesca local de lo más fresca. La carne de la langosta se presenta firme, jugosa y tierna, aderezada con acierto con tomates frescos, cebolla morada y una emulsión equilibrada de aceite de oliva virgen extra y limón. Un plato icónico y profundamente representativo, que realza la dulzura natural del crustáceo y constituye la máxima expresión de la tradición marinera de Alghero.
Dónde encontrarlo
