El Tipp
Bistecca alla fiorentina
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Un corte imponente que rinde homenaje a la cocina toscana mediante una cocción milimétrica realizada sobre la parrilla viva. La costra exterior, sellada con maestría y enriquecida con cristales de sal, encierra un corazón increíblemente tierno, jugoso y rigurosamente poco hecho. Las intensas y agradables notas ahumadas desprendidas por las brasas realzan la pureza de la carne.
Dónde encontrarlo
