El Tipp
Bistecca alla fiorentina
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Un imponente y soberbio corte cárnico que honra la verdadera tradición de la ciudad, a dos pasos del mercado. El sellado exterior a fuego vivo crea una costra dorada enriquecida con cristales de sal gruesa, aprisionando en su interior un corazón muy caliente, tiernísimo y rigurosamente poco hecho. Cada bocado desprende una jugosidad mantecosa enriquecida por notas ahumadas.
Dónde encontrarlo
