El Tipp
Bitterballen surtidas artesanales
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Situado en el animado mercado cubierto De Foodhallen, este original quiosco ha elevado el aperitivo de bar neerlandés por excelencia a una exquisitez gourmet. Creadas en colaboración con un chef con estrella Michelin, las bitterballen se presentan como albóndigas fritas, doradas y muy crujientes por fuera, que esconden un corazón cremoso y ardiente de ragú. Además de la versión clásica de ternera, el local sorprende con variantes creativas de setas, queso de cabra o trufa.
Dónde encontrarlo
