El Tipp
Calzone fritto con la scarola
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Un referente del street food salernitano, frito al momento en esta histórica tienda de barrio activa desde 1948. La masa, ligera y estirada fina, envuelve un abundante y auténtico relleno tradicional a base de escarola estofada, anchoas, aceitunas y alcaparras. El dorado exterior es magistral, seco y crujiente, y crea al morder una combinación perfecta con el corazón húmedo, sabroso y exquisitamente amargoso del relleno.
Dónde encontrarlo
