El Tipp
Canederli hechos a mano
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Especialidad de la tradición altoatesina, preparada artesanalmente y servida en un acogedor refugio de alta montaña. Los Canederli mantienen una consistencia tierna y compacta, con abundantes ingredientes de primera calidad como el speck local o el queso de malga. Se ofrecen tanto en la clásica y reconfortante versión en caldo caliente de carne como simplemente condimentados con abundante mantequilla fundida de malga y una espolvoreada de cebollino fresco.
Dónde encontrarlo
