Cannolo Siciliano Tradizionale

Redazione

Considerado el producto estrella indiscutible del histórico obrador artesanal, activo desde 1979. La oblea exterior (corteza), preparada según una antigua receta, se presenta dorada, ligera y crujiente, caracterizada por las típicas burbujas. Se rellena rigurosamente en el momento para preservar su textura crujiente, utilizando una crema de ricotta de oveja fresca local, tamizada y aterciopelada. El dulce se decora finalmente con gotas de chocolate o granillo de pistacho.