Por qué probarlo
Recomendaciones
Una de las interpretaciones más famosas y fotografiadas de la ciudad de este suntuoso entrante frío de mar. Se compone de una rica y escenográfica pirámide estratificada que alterna galleta del marinero, verduras hervidas cortadas finamente, pescado local de carne blanca y crustáceos frescos. Todo ello se liga y se realza con una abundante y sabrosa salsa verde ligur artesanal.
Dónde encontrarlo
