Por qué probarlo
Recomendaciones
El Cappon Magro de Spiaggia Nel Blu, en Spotorno, es una refinada y espectacular interpretación de este monumental plato de la tradición ligur. Los ingredientes del mar y las verduras se alternan en capas y se armonizan hábilmente para mantener bien diferenciados los sabores individuales. Servida en porciones generosas, esta extraordinaria especialidad puede degustarse a mediodía o por la noche en una espléndida terraza con vistas directas al mar, justo frente a la magnífica isla de Bergeggi.
Dónde encontrarlo
