Por qué probarlo
Recomendaciones
La mejor Cecina o torta de harina de garbanzos de Versilia. Un local histórico, austero, con decoración de los años 70, pero siempre lleno. No se dejen intimidar por la cola: probar una porción de Cecina, para espolvorearla con un poco de pimienta, es una experiencia que merece la pena. Un plato sencillo, harina de garbanzos, agua y aceite que, gracias a la cocción en bandejas de cobre en el horno de leña, se convierte en algo especial: una corteza crujiente con el interior tierno y sabroso. También está buena la pizza.
Dónde encontrarlo
