El Tipp
Cotoletta alla milanese
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Por qué probarlo
Recomendaciones
El pilar de la tradición milanesa se presenta siguiendo los cánones clásicos. La carne de ternera se envuelve en un empanado artesanal, dorado y uniforme, y se cocina a la perfección hasta resultar increíblemente crujiente por fuera y completamente seca al tacto, preservando en el interior una excelente jugosidad.
Dónde encontrarlo
