El Tipp
Cotoletta alla milanese
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Por qué probarlo
Recomendaciones
La típica costoletta se prepara golpeando hábilmente la carne para obtener un grosor fino y elegante, manteniendo su característica tersura. El empanado artesanal milimétrico, dorado a la perfección, se presenta increíblemente crujiente por fuera y completamente seco al tacto. Un bocado limpio, fragante y sin el menor rastro de untuosidad.
Dónde encontrarlo
