El Tipp
Croissant Sferico
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Ubicada en los elegantes espacios de una histórica botica del siglo XIX, esta refinada boutique y cafetería piamontesa es célebre por sus piezas de bollería geométricas de vanguardia. Tras el éxito del famoso cornetto cúbico, el obrador dio vida a la «Sfera»: un globo perfecto y espectacular de hojaldre mantecoso, dorado y crujientísimo por fuera, que encierra un corazón explosivo de rica crema pastelera o gianduja. Una deliciosa obra de arte contemporáneo.
Dónde encontrarlo
