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El Tipp
Fettuccine all'Alfredo
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Este histórico restaurante es una leyenda mundial, conocido por haber dado origen a las homónimas Fettuccine all'Alfredo. Se trata de unas finísimas fettuccine al huevo, estiradas rigurosamente a mano y mante manteadas directamente en la mesa delante del cliente con una generosa cantidad de mantequilla muy fresca y Parmigiano Reggiano curado durante 24 meses. El resultado es un primer plato cremoso, aterciopelado y de sabor envolvente, convertido en un mito indiscutible de la gastronomía.
Dónde encontrarlo
