El Tipp
Focaccia al Formaggio Doppia Sfoglia
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Esta excepcional especialidad de la Riviera de Levante es uno de los platos más elogiados y fotografiados del local, ideal para degustar mientras se contempla la vista panorámica de la ciudad. Se prepara extendiendo dos láminas de masa finísimas, estiradas a mano y elaboradas sin levadura, que encierran un generoso y fundente corazón de stracchino fresco de alta calidad. Cocida a una temperatura altísima, la focaccia se presenta dorada, increíblemente crujiente y con el queso deliciosamente fundente.
Dónde encontrarlo
