El Tipp
Focaccia al formaggio (Focaccia di Checco)
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Una auténtica institución del local, considerada por muchos soberbia, a la altura de la de Recco. Se trata de una especialidad finísima y crujiente, sin levadura, cocida a altísima temperatura. Se rellena generosamente con queso fresco y cremoso que se funde a la perfección, creando una combinación perfecta entre la fragancia de la masa hojaldrada y la suavidad del relleno.
Dónde encontrarlo
