El Tipp
Focaccia al formaggio (tipo Recco)
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Especialidad de horno, orgullo del local. Se prepara extendiendo a mano dos láminas de masa tan finas que son casi transparentes. En su interior se encierra una generosísima capa de queso fresco y cremoso que, gracias a la cocción rápida a muy alta temperatura, se funde y crea una perfecta armonía culinaria con la fragancia de la capa exterior.
Dónde encontrarlo
