El Tipp
Frisceu (frittelle genovesas)
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Se trata de deliciosas y tradicionales tortitas saladas preparadas con una masa sencilla a base de harina, agua y levadura. Se enriquecen con hierbas aromáticas, normalmente cebolletas frescas picadas, o bien con trocitos de bacalao o lechuga. Fritas en el aceite hirviendo de las grandes ollas del local, adquieren un bonito color dorado y una consistencia hinchada, suave por dentro y tentadora por fuera. Son el símbolo de la comida callejera de esta histórica tienda, activa desde 1890.
Dónde encontrarlo
