El Tipp
Fritura mixta de tierra (fritura mixta a la italiana)
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Un plato abundante y crujiente de la tradición del interior. Incluye una variada selección de carnes (como pollo, carnes blancas y, en ocasiones, menudencias), verduras de temporada rebozadas, panissa frita y las emblemáticas focaccette al formaggio locales, todo ello frito a la perfección y servido muy caliente.
Dónde encontrarlo
