El Tipp
Fritura de sesos a la milanesa
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Un segundo plato de casquería de otra época, ejecutado con precisión milimétrica. Los tiernos bocaditos de sesos se limpian cuidadosamente y se envuelven en un empanado artesanal, fino y uniforme. La fritura rápida proporciona una corteza increíblemente crujiente, dorada y seca al tacto, capaz de albergar un corazón mantecoso y etéreo que se deshace instantáneamente en la boca.
Dónde encontrarlo
