El Tipp
Frittura Imperiale di Paranza
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Un pilar del local que realza la pesca del Golfo a precios imbatibles. Esta paranza se prepara únicamente con pequeños pescados de roca locales, seleccionados según el mercado matutino. El ligero rebozado de sémola garantiza una cobertura dorada y crujiente, mientras que la fritura, realizada a temperaturas perfectas, mantiene las carnes interiores húmedas y dulces. El plato llega a la mesa seco, crujiente y fragante, ideal para disfrutarlo bien caliente.
Dónde encontrarlo
