El Tipp
Fuži caseros con trufa fresca
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Situado en el corazón del bosque de Montona, este histórico templo de la trufa propone los clásicos «fuži» (la típica pasta istriana) estirados a mano. La pasta se emulsiona con una delicada base de mantequilla y trufa, para luego terminarse directamente en la mesa con una generosa y aromática ralladura de trufa fresca blanca o negra, según la temporada. Una experiencia gastronómica de excelencia y de sabor intenso.
Dónde encontrarlo
