El Tipp
Gran Bollito Misto dal Carrello
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Verdadero y auténtico rito histórico del local, servido directamente desde el monumental carro de la tradición. Incluye siete cortes de carne seleccionados (entre ellos gallina, cabeza y lengua de ternera), cocidos lentamente para preservar su ternura. Se acompaña de siete salsas tradicionales piamontesas, entre las que destacan el bagnetto verde, la salsa roja y la mostaza artesanal.
Dónde encontrarlo
