El Tipp
El cucurucho de fritura mixta del Street Food
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Por qué probarlo
Recomendaciones
El verdadero símbolo de la comida callejera palermitana, servido en el característico cono de papel de estraza para llevar. El cartucho se llena hasta el borde con una combinación muy caliente y dorada de especialidades locales: panelle de harina de garbanzos, crocchè de patata (cazzilli), arancinette crujientes y verduras rebozadas. La fritura hecha al momento garantiza una textura seca, muy crujiente y nada grasienta, ideal para disfrutarla mientras se pasea entre los monumentos de la ciudad.
Dónde encontrarlo
