El Tipp
El pimiento relleno «Mimì»
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Activo desde 1943, Mimì alla Ferrovia es un templo histórico de la cocina napolitana de autor. Su plato insignia más célebre es el peperone imbottito: un pimiento tierno al que se le ha retirado la piel, relleno con una rica combinación de carne, provola fundente, pan sabroso y aromas de la tradición, y después horneado hasta volverse dulcísimo. Un entrante icónico e inolvidable que une elegancia y autenticidad.
Dónde encontrarlo
