El Tipp
Kibbeling olandese con salsa ravigote
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Situado dentro del célebre mercado al aire libre Albert Cuyp, este conocido puesto histórico es una parada obligada para los amantes del pescado. Su especialidad es el kibbeling: deliciosos bocaditos de bacalao blanco que se condimentan, se rebozan y se fríen al momento. Servidos bien calientes, son famosos por su crujiente capa dorada exterior y un interior tierno y jugoso. Se disfrutan rigurosamente con la tradicional salsa ravigote de hierbas.
Dónde encontrarlo
